Mothers Comfort Zone Mothers Comfort Zone
كتبت: مها طـه
ها قد أتم رضيعك الستة أشهر الأولى من عمره، وانتهت مرحلة الرضاعة الطبيعية المطلقة، أو انتقل للمرحلة الثانية من اللبن الصناعي، وبدأتِ البحث عن وصفات أكل للرضع بعمر 6 شهور.
في هذه المرحلة، بدأ احتياج طفلك للمزيد من السعرات الحرارية الكافية لنموه بشكل سليم، كما يجب أن يبدأ الطفل الآن في الاعتياد على الطعام الصلب، تمهيدًا لمرحلة ما بعد السنة، التي يبدأ فيها الطفل بتناول طعامه كما الكبار.
وصفات أكل للرضع بعمر 6 شهور
بعد إدخال عدة أصناف من الأطعمة الصلبة لطفلك، تبدأ مرحلة جديدة، بخلط تلك الأصناف المختلفة وبطريقة مبتكرة وصحية وأقرب ما يكون لوصفات طعام الكبار، وإن خلت من الملح والسكر والعسل الأبيض وغيرها من ممنوعات العام الأول.
في البداية، يجب أن نعلم أن الوجبة الصحية تتكون من 3 محتويات أساسية، وهي الخضراوات أو الفواكه – النشويات (الكربوهيدرات) – البروتين. وكلما استطعت الوصول إلى وجبة متوازنة، كلما حافظتِ على صحة طفلك، وحافظتِ على ذائقته في المستقبل.
لذا أقدم لكِ في هذا المقال، 5 وصفات أكل متوازنة وصحية وسهلة التحضير، تصلح لمختلف الأوقات.
بطاطس بالبيض
تعد وجبة لذيذة ومحببة لمعظم الأطفال، وهي إلى ذلك وجبة متكاملة ومتوازنة، كمان يمكن تقديمها على الغداء، كوجبة خفيفة.
المكونات: بطاطس صغيرة – كوسة – صفار بيض مسلوق
طريقة التحضير:
- نسلق شرائح البطاطس مع الكوسة في وعاء واحد، ويفضل أن يتم الطهي على البخار حفاظًا على المعادن والفيتامينات المهمة، التي يفقد بعضها في عملية الطهي المعتادة.
- نسلق البيض في وعاء آخر، وبعد السلق نفصل البياض عن الصفار.
- بعد تمام نضج الخضراوات، نضف إليها صفار البيض المسلوق.
- يمكن إضافة مقدار بسيط من الكمون لإضفاء مذاق مقبول، كما أن له تأثير جيد على الهضم.
- تقدم هذه الوجبة بالقوام المناسب للطفل، الذي يفضل أن يكون مطحونًا تمامًا في هذه المرحلة، قبل تخشين الأكل.
السميد بالتفاح
تعد وجبة صحية ومتوازنة، وهي إلى ذلك وجبة خفيفة وسريعة التحضير، يمكن تقديمها على العشاء، فهي وجبة مشبعة ولذيذة أيضًا.
المكونات: 3 ملاعق صغيرة من السميد – نصف تفاحة صغيرة مبشورة صغيرًا – ملعقان من الزبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
- نستخدم نحو تلت كوب من الماء في وعاء ونتركها حتى الغليان.
- نضف السميد تدريجيًا – بعد تقليل النار- ونستمر في التقليب.
- في غضون دقائق، يصل الخليط إلى القوام المناسب.
- في طبق التقديم نبشر التفاح، ثم نضف إليه الخليط مع الزبادي، كما يمكن إضافة مقدار طفيف من القرفة، بعد تجربتها تجنبًا للتحسس.
أرز بالبروكلي
تعد وجبة صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة، وتصلح كوجبة غداء شهية ومشبعة.
المكونات: أرز بني مطحون – بروكلي مسلوق – كبدة فراخ.
طريقة التحضير:
- نسلق الكبدة جيدًا بعد غسلها بالخل، ويفضل أن تكون كبدة فراح بلدي.
- نسلق البروكلي على البخار للحفاظ على أقصى استفادة ممكنة.
- نستخدم نحو تلت كوب من الماء، ونتركها حتى تصل للغليان.
- نضف إلى الماء ملعقتان من الأزر المطحون مع البروكلي بعد تقطيعه لقطع صغيرة للغاية.
- نستمر بالتقليب حتى نصل إلى القوام المناسب.
- في طبق التقديم نهرس الكبدة، ونضف إليه خليط الأرز والبروكلي.
شوفان بالكمثرى
تعد وجبة سهلة التحضير وخفيفة، يمكن تقديمها كوجبة إفطار صحية ولذيذة ومتوازنة.
المكونات: شوفان مطحون – ثمرة كمثرى – ملعقتان زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
- نسلق الكمثرى بعد تقطيعها.
- في وعاء منفصل، نضف ثلث كوب من الماء، ونتركه حتى الغليان.
- نضف الشوفان المطحون إلى الماء، ونستمر بالتقليب حتى نصل للقوام المناسب.
- بعد تمام النضج، نضف الكمثرى والزبادي إلى الخليط، ويقدم باردًا.
بسكويت الشوفان
يعد وجبة سهلة ولذيذة، يمكن صنعها في يوم واستخدامها لعدة أيام أخرى. يمكن اعتبار هذه الوجبة مقدمة للبدأ في تقديم طعام الأصابع لطفلك، حيث يمكن للطفل تناولها بمفرده. كما أنها مكن أشهر وصفات الأكل للرضع بعمر 6 شهور أو أكبر.
المكونات: شرائح تفاح – شرائح موز- شوفان مطحون – زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
- في الخلاط، نضع شرائح الموز والتفاح.
- نضف إليها دقيق الشوفان والزبادي.
- بعد الوصول للقوام المناسب، يمكن تشكيل العجين في قالب وتقطيعه لأصابع أو أقراص.
- يوضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة 20 : 30 دقيقة تقريبًا.
- يقدم باردًا في معظم الأوقات، ويصلح بشدة في حالات التسنين.
في النهاية، قدمنا لكِ عدة وصفات أكل للرضع بعمر 6 شهور، تحتوي العديد من المكونات الصحية والمناسبة لعمره، وهي إلى ذلك متوازنة وتقدم له الكثير من احتياجاته الإضافية، ولكن لا تنسي أبدًا ضرورة الاستمرار في الرضاعة (طبيعية أو صناعية) وعلى الأقل حتى إتمام العام الأول.
المصادر: