Mothers Comfort Zone Mothers Comfort Zone
كتبت: تقى خالد
ترغبين في تزويد طفلك بأفضل غذاء في مرحلة إدخال الطعام الصلب من خلال أفضل وصفات أكل للرضع، لكن تشعرين أنك غير قادرة على ذلك. لستِ طاهية ماهرة، وليست علاقتك بالمطبخ هي الأفضل.
وهنا تأتي المنتجات الغذائية الجاهزة التي يُروَّج لها بأنها الأنسب لتغذية طفلك لتُغريك وتجعلك تشعرين أنها الحل الأمثل. لكن، بالطبع تلك المنتجات تفتقر إلى عناصر عدّة يحتاجها طفلك.
إن تحضير الطعام لطفلك في المنزل ليس بالأمر الشاق، ولا يحتاج إلى خبرة سابقة في الطهي. إليكِ بعض الوصفات السهلة والنصائح التي تساعدك في تحضير أغنى وصفات أكل للرضع وأكثرها فائدة.
هريس اللحم مع الأرز والبازلاء
تتميز هذه الوصفة بأنها تمنح طفلك وجبة متوازنة تدمج بين البروتين والنشويات والعديد من العناصر التي يحتاجها طفلك خلال نموه.
في هذه الوصفة، تحتاجين إلى:
- كوب من الأرز.
- كوب من البازلاء.
- ملعقتان كبيرتان من اللحم المفروم.
وصفة هريس اللحم مع الأرز والبازلاء
- اطبخي اللحم على البخار حتى ينضج.
- قومي بسلق الأرز والبازلاء.
- اهرسي المكونات بعد نضجها إلى قطع صغيرة، ثم قدميها لطفلك.
وصفات أكل للرضع : مافن الشوفان والموز
تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها ومذاقها الرائع الذي يجعل طفلك يستمتع بالانتقال من مرحلة الطعام المهروس إلى مرحلة الطعام الأكثر صلابة. كما تتميز أيضًا بعناصرها الغنية وإمكانية استبدال معظم مكوناتها وفقًا لما يفضله طفلك.
في هذه الوصفة تحتاجين إلى:
- ١٠٠جرام من الشوفان.
- ثمرة موز.
- بيضة.
- ٦٠ جرام من الزبادي (ثلث كوب) أو نفس الكمية من مهروس الخضار أو الفاكهة التي يفضلها طفلك.
- الإضافات التي تفضلينها، مثل: قطع التفاح الصغيرة أو الكمثرى أو التوت.
وصفة مافن الشوفان والموز
بعد تحضير المكونات التي تحتاجين إليها، إليكِ الخطوات:
- سخني الفرن مسبقًا؛ ليصبح جاهزًا عند انتهائك من تحضير الوصفة.
- ضعي المكونات في محضر الطعام واخلطيهم سويًا (دون إضافة قطع الفاكهة الصغيرة).
- بعد خلطهم جيدًا، ضعي قطع الفاكهة مع تقليبهم في الخليط حتى يمتزجوا.
- ضعي الخليط في قوالب المافن (الكب كيك) بعد دهنها بمسحة من الزبدة؛ حتى لا تلتصق بالقالب.
- اخبزي الخليط في الفرن حتى ينضج، سيستغرق ذلك حوالي ١٥ دقيقة.
- اتركيه ليبرد ثم قدميه لطفلك.
يمكنك تخزين مافن الشوفان والموز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
وصفات أكل للرضع: هريس الدجاج والجزر والبطاطس
هذه الوصفة تمنح طفلك مزيجًا من البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة، مثل: الكاروتين والنشويات التي تمد طفلك بالطاقة.
في هذه الوصفة تحتاجين إلى:
- ٥ جزرات متوسطة الحجم.
- قطع صغيرة من صدور الدجاج.
- ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
وصفة هريس الدجاج والجزر والبطاطس
- اغسلي الجزر والبطاطس جيدًا.
- اسلقي الجزر والبطاطس أو طهيهما على البخار.
- قومي بطهي صدور الدجاج على البخار.
- اخلطي المكونات بعد نضجها واهرسيها سويًا، ثم قدميها لطفلك.
وصفات أكل للرضع : فطيرة الطاسة (بان كيك) بالتفاح
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات أكل للرضع تمثل مزيجًا بين المذاق الشهي وتغذية طفلك، فوصفة البان كيك بالتفاح تحقق ذلك المزيج الرائع. يمكنك تقديمها كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة في وسط اليوم أو حتى كتحلية.
تحتاجين إلى:
- كوبين من الدقيق الأسمر.
- كوب ونصف من الماء.
- الكمية التي تفضلينها من مهروس التفاح.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الڤانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة الطبيعية.
وصفة البان كيك والتفاح
- اخلطي المكونات سويًا في مجهز الطعام واتركيها قليلًا (بدون مهروس التفاح).
- قومي بتسخين مقلاة على النار بعد مسحها بطبقة من الزبدة.
- اسكبي كمية مناسبة من الخليط واتركيها حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- اقلبيها إلى الجهة الأخرى، وعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الخليط المُحضَّرة.
- ادهني قطع البان كيك الجاهزة بمهروس التفاح وقدميها لطفلك.
نصائح عند تحضير وصفات أكل للرضع
بالرغم من متعة رحلة إدخال الطعام الصلب لنظام طفلك الغذائي، إلَّا أنها تحتاج إلى بعض المجهود. إليكِ بعض النصائح التي تساعدك في تحضير ألذ وصفات أكل للرضع:
- لا تضيفي الملح أو السكر إلى طعام طفلك لتجنب مساوئهما واعتياد طفلك عليهما؛ حيث تشير الدراسات الحديثة إلى تأثير السكر السلبي على نمو الطفل وحالته الصحية.
- بعد إتمام طفلك ثمانية أشهر، يُفضَّل الانتقال من مرحلة الطعام المهروس كليًا إلى مرحلة قطع الطعام الصغيرة حتى يعتادها طفلك بالتدريج.
- خفق بياض البيض جيدًا في الوصفات التي تحتوي على البيض يجعلها هشة ويساعد على انتفاخ العجين دون الحاجة إلى مسحوق الخبز (البيكينج باودر) الذي لا يناسب طفلك في هذا السن.
- احرصي على جعل وجبة طفلك متوازنة باحتوائها على المكونات الأساسية؛ الخضراوات أوالفواكه والبروتين والنشويات.
أخيرًا
إن تحضير طعام طفلك في المنزل يعطيكِ القدرة على السيطرة على كل مكونات الطعام وضمان نظافته، كما أنها بالطبع متعة لا تُضاهَى بثمن.
المصادر:
